장인 기술이 빛나는 소스로 구워지는 큰 우나기(장어)를 차분한 공간에서 맛보는 호화로운 시간
40년간 장인의 숙련된 기술과 열정으로 구워지는 우나기. [우나기 료리 우나와이즈미]에서는 양질의 큰 우나기만을 고집해서 사용하고 있습니다. 생 간장과 전통적인 참 간장을 혼합한 독자적인 것. 자가제 미림과 과립설탕을 정중하게 재우는 것으로 소스의 부드러운 맛이 돋보입니다. 이렇게 수고를 들이는 것이 우나기의 독특한 맛을 돋보이고 깊은 감칠맛과 향기로운 향기를 낸다고합니다. 밥은 계약 농가로부터 구매하는 특별쌀를 필요한 만큼 그때마다 정미. 달콤한 쌀으로 장어의 풍미를 더욱 풍부하게 펼칩니다. 가족, 친구, 회사 동료와 함께 행복한 우나기 요리를 천천히 맛보지 않겠습니까?
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한국어 메뉴
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한국어 가능 직원
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무료 WiFi
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전체 금연
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특별주문 요리
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심야영업
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런치
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일본술 종류 다양
우나기 료리 우나 와이즈미
うなぎ料理うな和泉
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