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2019년 2월, 북서부 혼슈(호쿠리쿠)에서 놓치지 말아야 할 10개의 레스토랑

최종 수정: 2025년6월4일

작성자: SAVOR JAPAN

2019년 2월, 북서부 혼슈(호쿠리쿠)에서 놓치지 말아야 할 10개의 레스토랑

북서부 혼슈(호쿠리쿠)로 여행을 계획 중이며 먹을 특별한 것을 찾고 있나요? 모든 취향에 맞는 다양한 레스토랑이 많습니다. 전통적인 식사와 전형적인 편안한 음식부터 서양식 요리와 다양한 민족 음식에 이르기까지, 여기에서 최고의 식당을 발견하세요.

1. Yakiniku Takachan

[Yakiniku Takachan]는 신선하고 고품질의 일식 소고기 브랜드 고기를 제공합니다. 최고급 A5 등급 소고기로 우리의 야키니쿠 (일본식 바비큐)를 즐겨보세요. 우리는 브랜드 이름에 집착하지 않고, 품질을 유지합니다. 고객님께서는 진열대에서 고기를 선택하실 수도 있습니다. 우리는 냉동 고기를 사용하지 않고, 물방울이 생기지 않도록 철저히 냉장 보관을 실시하여 최상의 상태의 맛있는 고기를 제공합니다. 드물게 접할 수 있는 희귀 부위를 맛볼 수도 있으며, 우리는 종종 손님을 감동시키고 놀라게 하며 기쁘게 하기 위해 희귀하고 귀중한 부위를 제공합니다. 또한 다양한 종류의 알코올 음료를 제공하여 누구에게나 즐거운 순간을 제공합니다. 야키니쿠 와인 바로도 이용하실 수 있도록 와인을 더 많이 구비할 예정입니다. 개인실도 준비되어 있어 고객님의 클라이언트나 가족 식사에 이상적입니다.

Yakiniku Takachan

Open: [Tuesday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch 11:00 am - 2:00 pm *Reservations are always required for lunch (Food L.O. 1:30 pm / Drink L.O. 1:40 pm) / Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 7,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Access: 3 minutes by car or 11 minutes walk from [Tonami Station] on JR Johana Line (5 minutes by car from Tonami IC on Hokuriku Expressway)
Address: 1-14-22 Yutaka-machi, Tonami city, Toyama (Map)
More Details Reservation

2. Mr. Beef

이 식당은 주로 미네노 소고기를 사용합니다. 미네노는 시즈오카의 산악 지역 농장에서 키우며 유기농 옥수수와 후지산 기슭의 샘물로 길러진 소 품종입니다. 그것의 살코기는 깊은 맛을 자랑하며, 채끝과 갈비는 두툼한 마블링이 있어 녹아내리고 부드럽고, 지방은 최상급 맛을 가지고 있습니다. 메뉴는 100% 미네노 소고기(살코기와 마블링 종류)를 사용한 [함박 스테이크], 마블링 고기의 맛을 완전히 즐기고 싶다면 완벽한 [두툼하게 썬 채끝], 그리고 다양한 희귀 부위를 통해 이 소고기를 완전히 맛볼 수 있게 합니다. 고기와 잘 어울리는 신중하게 선별된 음료도 있습니다, 예를 들어 전체 냉동 과일로 만든 사워 같은 것들이요. 식당에는 1층에 카운터 좌석과 2층에는 최대 12명까지 수용할 수 있는 소파가 있는 방이 있습니다. 여기서 프리미엄 고기를 여유롭게 즐기러 오세요!

Mr. Beef

Open: [Monday - Thursday] 6:30 pm - 1:00 am (L.O. 12:30 am) [Friday, Saturday, National Holidays, Day before National Holidays] 6:30 pm - 3:00 am (L.O. 2:30 am)
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 4,500 JPY
Access: 3-minute walk from the bus stops of Katamachi or Korinbo. Take the alley next to Cote d'Azur and you'll find it in front of the coin parking lot.
Address: 1-5-31, Kata-machi, Kanazawa-shi, Ishikawa

3. COIL

[COIL]은 일본의 전통 요리를 현대적인 스타일로 재구성합니다. 우리의 [얇게 싼 스시], [템푸라], 그리고 [차]를 즐겨보세요. 이 체험형 레스토랑에서는 직접 요리를 선택하고 만들 수 있습니다. [얇게 싼 스시]로는 좋아하는 재료를 선택하여 직접 싸 볼 수 있습니다. 식사 후에는 [차 시음대]에서 세심하게 선별된 일식 차의 다양한 맛을 비교하며 즐길 수도 있습니다. 좋아하는 차 브랜드를 찾은 후에는 [오차우케(차와 함께 제공되는 단과자) 스탠드]에서 일식 과자를 선택하세요. 체험형 레스토랑에서는 직접 말차를 저어 즐길 수도 있습니다. 우리의 세련되고 스타일리시한 공간에서는 가족 및 친구들과 즐기거나 외국인 손님을 접대하기에 이상적인 탁월한 육각형 테이블과 편안한 다다미 방이 있습니다. 일식 요리를 우아하게 맛보고 일본의 정신을 느껴보세요.

COIL

Open: 11:00 am - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 1,500 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
Access: From [Kanazawa Station] or [Hokutetsu Kanazawa Station], go along the main street. On the second floor of the building on the left side of [Musashi] intersection
Address: 2F, Kanazawa Hakomachi, 1-1 Fukuromachi, Kanazawa city, Ishikawa

4. Nishikawa

[Nishikawa]는 사이가와 강 근처, 구-사쿠라자카 경사 위에 있는 전통 일식 레스토랑입니다. 일본 최고의 정원 디자이너 중 한 명인 미레이 시게모리 씨가 디자인한 일식 정원이 있는 이 레스토랑은 예전에 개인 주택이었던 건물을 리노베이션한 것입니다. 1,650m²의 넓은 레스토랑에서 자연스럽게 휴식을 취할 수 있습니다. 가나자와의 [카가 야채]와 [해산물]과 같은 현지 재료를 풍부하게 사용한 우아한 모양의 다양한 뛰어난 요리를 즐기세요. 겨울에는 [카니 샤부(야채와 함께 데친 게)]와 같은 계절 요리와 가이세키 (전통 일식 요리 코스), 그리고 합리적인 세트 메뉴를 제공합니다. 밤에는 일식 정원이 조명으로 비춰지는 카운터 자리와 프라이버시가 필요한 분들을 위한 개인실이 있습니다.

Nishikawa

Open: [Monday, Tuesday, Thursday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch 11:30 am - 2:00 pm / Dinner from 5:00 pm. Please book by the previous day. Please refrain from accompanying children 10 years-old or younger. We are not accessibly-designed.
Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Access: 15 minutes walk from Kenroku-en
Address: 3-5-18 Teramachi, Kanazawa city, Ishikawa (Map)
More Details Reservation

5. Nagomiya

Nagomiya는 가나자와의 Katamachi Denma 쇼핑 지구에 위치한, 현지 재료로 만든 일식 요리로 인기 있는 레스토랑입니다. 여기에서 제공되는 음식은 이시카와와 토야마 현에서 아침에 잡은 신선한 생선과 현지 농부들이 정성껏 재배한 카가 채소와 같은 계절의 맛이 가득합니다. 이 레스토랑의 각 요리는 셰프 겸 소유주인 Takashi Koitabashi가 정성을 다해 만들며, 마음을 따뜻하게 하는 건강한 선함으로 가득 차 있습니다. 당일 최고의 해물 요리인 [Sashimi]와 [계절 튀김]은 놓칠 수 없습니다. 이 레스토랑의 또 다른 매력은 현지에서만 즐길 수 있는 노토의 오래된 사케 제조업자가 만든 Ikezuki와 같은 뛰어난 현지 사케의 넓은 선택입니다. 편안한 테이블과 카운터 좌석뿐만 아니라 소규모 모임을 위한 개인실도 있습니다. 이곳은 혼자 편안한 저녁 식사를 즐기거나, 둘이서의 친밀한 저녁 식사, 또는 친구들과의 즐거운 저녁을 보내기에 모든 경우에 적합한 레스토랑입니다.

Nagomiya

Open: [Weekdays, National Holidays, Day before National Holidays] 5:30 pm - 1:00 am (L.O. 12:30 am)[Saturday] 5:30 pm - 3:00 am (L.O. 2:30 am)
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 4,000 JPY
Access: A 10-minute drive from [Kanazawa Station] on JR Hokuriku Main Line.
Address: 1F, Plaza Bldg., 2-25-5, Kata-machi, Kanazawa-shi, Ishikawa

6. Shunsaiwashoku Kofuku

이 요리는 훌륭한 가치를 지니고 있으며, 히츠마부시를 세 가지 다른 방식으로 즐길 수 있는 기회를 제공합니다. 참깨 간장 소스에 간단히 섞어 먹어보고, 그 다음에는 생 성게 간장 소스로, 마지막으로는 녹차 밥으로 마무리해보세요. 각각의 다양한 맛의 차이를 즐겨보세요. 이 식당은 시장 내부에 위치해 있기 때문에, 모든 재료가 특별히 신선합니다. 직원들은 더 나은 품질의 음식을 더 낮은 가격에 제공할 수 있는 방법을 지속적으로 탐구하고 있습니다. 셰프들은 계절의 맛을 메뉴에 통합하는 데 자신을 바칩니다. 맛있는 식사를 하는 것은 마음과 몸에 행복을 가져다줍니다. 이를 염두에 두고, 식당의 이름에는 행복을 의미하는 '후쿠'(Fuku)라는 글자가 포함되어 있습니다. 셰프들은 매우 유연하며, 각 식사자의 식욕, 나이, 취향에 맞춰 요리를 조정합니다. 또한, 고객이 기뻐할 방식으로 음식을 제공하기 위해 열심히 노력합니다. 점심시간에는 주로 여성 그룹과 사무실 직원들로 구성된 고객층이 있습니다. 주말에는 해외에서 온 관광객을 포함한 많은 관광객이 코후쿠를 방문합니다. 식당은 긴 테이블로 큰 그룹을 쉽게 수용할 수 있기 때문에 추천 파티 장소입니다. 무제한 음료 옵션이 포함된 식사 플랜이 제공됩니다.

Shunsaiwashoku Kofuku

Open: 11:00 am - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)Lunch 11:00 am - 3:00 pm[Weekdays, Saturday] Closed 3:00 pm - 5:00 pm
Closed: Tuesday
Average price: [Dinner] 3,000 JPY
Access: From the east exit of Kanazawa station take the Hokuriku Railroad bus for Musashigatsuji. Get off at the Omicho Market stop and it is on the 2nd Floor of the Ichibakan building, directly in front of the stop.
Address: 2F Omi-cho Ichoba-kan , 88 Aokusamachi, Kanazawa, Ishikawa (Map)
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7. BERNARD

[Recommended Courses] (예약은 항상 필요합니다)를 즐기세요. 프랑스 요리가 계절의 새로운 감각으로 가득 찬 [BERNARD]에서. 우리 셰프는 특별한 요리를 원하지 않고 계절의 감각으로 새로운 레시피를 계속 개발하고자 합니다. 그의 독특한 세계관은 이시카와 현 내외의 많은 사람들을 끌어들이며, 우리 식당은 호쿠리쿠 지역에서 첫 번째 별을 받았습니다. 점심에는 1가지 코스, 저녁에는 2가지 코스를 제공하며, 아뮤즈 부쉬, 메인 요리, 디저트 등 다양한 요리로 구성되어 있어 놀라움과 미소, 그리고 행복한 여운을 계속 선사합니다. 우리의 재료는 주로 계절 채소와 해물 요리로, 가나자와와 일본 전역에서 옵니다. 각 접시는 주요 재료와 많은 다른 재료로 구성되어 입안에서 최고의 계절 조화를 만듭니다. 우리는 자연스럽고 편안한 공간에서 최고의 요리를 제공합니다. 중요한 사람과 함께 이 특별한 식당을 방문해 주세요.

BERNARD

Open: Lunch 12:00 pm - 2:30 pm *Reservations at 12:00 pm or 12:30 pm, as the start time of the course, are always required / Dinner 6:00 pm - 10:30 pm *Reservations time is limited to 6:00 pm or 7:00 pm, as the start time of the course.
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 20,000 JPY / [Lunch] 10,000 JPY
Access: 5 minutes by car from [Kanazawa Station] on JR Hokuriku Main Line / 5-minute walk from [Musashigatsuji Bus Stop] on Hokuriku Railroad Bus
Address: 102, Residence 2nd Musashi, 6-1 Musashi-machi, Kanazawa city, Ishikawa (Map)
More Details Reservation

8. LE GRILL Dominique Bouchet Kanazawa

이것은 [Dominique Bouchet Tokyo]의 별들과 긴자의 [Bistro Les Copains]에 이은 일본에서의 도미니크 부셰 씨의 세 번째 지점입니다. 우리는 새로운 테마 [스테이크와 소스의 페어링]으로 이노베이티브 새 스타일 프랑스 요리를 제공합니다. 도미니크 셰프의 정수인 소스와 함께 제공되는 풍성한 고기 요리를 공유하며 우리의 섬세한 전채 요리를 즐기세요. 우리는 약 한 달 동안 숙성된 미국 프라임 등급 T-본, 뼈가 있는 리브아이, 그리고 탁월한 맛과 풍미를 가진 채끝 등심을 추천합니다. 퍼지는 강한 맛이 있는 노토 비프의 필레도 환상적입니다. 점심 시간에는 코스만 제공되지만, 저녁 시간에는 코스 요리를 원하는 대로 완전히 즐길 수 있도록 단품 요리도 제공됩니다. 가나자와에서 완전히 즐길 수 있는 새로운 장소로서 이 유명한 레스토랑을 방문해 주세요.

LE GRILL Dominique Bouchet Kanazawa

Open: Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm) / Dinner 5:30 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Access: 5 minutes by car from Kanazawa Station. 2 minutes walk from Korinbo Bus Stop. Immediately to the left from Matorio Square
Address: 2F/3F, Kokusai Business Gakuin Korinbo, 1-1-1, Korinbo, Kanazawa city, Ishikawa

9. Installation Table ENSO L'asymetrie du calme

Installation Table ENSO L'asymetrie du calme 요리

[Installation Table ENSO L'asymetrie du calme]는 가나자와의 사이강(Sai-gawa) 근처의 집 안에 위치한 프랑스 요리 레스토랑입니다. 2016년 1월에 문을 연 이래로, 섬세하면서도 대담한 컨셉을 바탕으로 한 아름답게 제시된 요리로 고객들을 즐겁게 해왔습니다. 일본과 유럽에서 수년간의 경험을 가진 셰프 겸 소유주인 마코토 도이는 완전히 개방된 주방에서 그의 기술을 선보입니다. 그는 호쿠리쿠 지역의 뛰어난 재료에서 영감을 받은 독특한 프랑스 요리를 제공하며, 일식 요리에서의 경험을 활용합니다. 점심과 저녁 모두 [Omakase Course] (셰프의 선택)만 제공됩니다. 와인과 완벽하게 어울리는 훌륭한 요리를 제공하는 편안한 레스토랑; 이곳은 음식의 모든 즐거움을 경험할 수 있는 곳입니다.

Installation Table ENSO L'asymetrie du calme

Open: [Tuesday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch From 11:30 am (L.O. 1:30 pm), Dinner From 6:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 6,000 JPY
Access: Take a bus to Kata-machi Bus Stop from Kanazawa Station, and walk 3 minutes.
Address: 33, Ikeda-machi yon-ban-cho, Kanazawa, Ishikawa (Map)
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10. Syunkasyutou Kemuriya

해물 요리의 왕으로 알려진 훌륭한 에치젠 게부터 시작하여, Kemuriya에서 제공되는 계절 해물 요리는 주인이 직접 어항에서 선별합니다. 그렇다고 해서, 그들이 해물 요리를 일본 전역에서 조달한다는 것이므로, 후쿠이에서 찾기 어려운 다양한 종류도 즐길 수 있습니다. 특히 에치젠 게가 제철일 때, 크기와 단맛에 따라 게의 맛을 완전히 살린 코스 요리나 요리를 통해 최상으로 즐기는 것이 좋습니다. 그들은 항상 현지 제품과 전국 각지의 병을 포함하여 적어도 60가지 다른 사케(일본 술) 브랜드를 구비하고 있으며, 모든 특징을 설명하는 카드와 함께 제공되므로 다양한 음식과 함께 즐기면서 각 병에 더 애착을 가질 수 있습니다. 이 레스토랑은 현대 일식 디자인과 조용한 분위기를 갖추고 있으며, 8명에서 40명까지 수용할 수 있는 개인실이 갖추어져 있습니다. 하지만, 셰프의 기술을 가까이에서 보고 싶다면, 카운터 옆 자리를 잡으세요!

Syunkasyutou Kemuriya

Open: [Weekdays, Saturday, National Holidays, Day before National Holidays] 5:30 pm - 12:00 am (Food L.O. 11:00 pm, Drinks L.O. 11:30 pm)
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 5,000 JPY
Access: From the West Exit of Fukui Station on the JR Hokuriku Main Line, proceed towards Fukui Prefectural Office and turn left right before the Meiji Yasuda Seimei Fukui building.
Address: 2-7-23, Ote, Fukui-shi, Fukui (Map)
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